עלווה הטארו הראוותנית מביאה מגע אקזוטי לגינה או בתוך הבית כאשר היא גדלה בעציץ. עם זאת, דווקא ליד נחל או בריכה, או אפילו במערך הדומה לארצות רחוקות, הוא יפיק את האפקט היפה ביותר!
טארו, ירק אקזוטי
Colocasia esculenta, הידוע יותר בתור טארו, כרוב סיני או גה, הוא חלק ממשפחת האראסציאה. צמח רב-שנתי עשבוני זה, יליד האזורים הטרופיים של אסיה והודו, גדל מגוש תת-קרקעי אכיל (פקעת). ככזה, טארו גדל ונצרך באזורים טרופיים רבים, שם הוא מבושל כמו תפוחי אדמה. בשרה של הפקעת לבן, מעט יבש, בטעם של בטטה. באזורינו משתמשים בו גם בפירה או במרקים.
Colocasia esculenta: קציר טארו — (Forest and Kim Starr / flickr.com)
עלים, ענקיים (60 ס»מ אורך ו-40 ס»מ רוחב, כמו טארו נוי אחרים), בצורת לב עד אזמלי, ירוק שקוף עד סגול מעט, תמיד מצולעים מאוד, נאכלים גם כשהם צעירים, כשהם עדיין מגולגלים. לאחר מכן הם מבושלים כמו תרד. אם תקדישו זמן לצפות בעלווה לאחר הגשם, אולי תעריכו את טיפות המים המרחפות מהלהב דוחה המים. תענוג לצלמים חובבים!
רק תפרחות בחתיכות צהובות חיוורות גדולות המופיעות בקיץ אינן משמשות בבישול.
כמו ארטישוק ירושלמי, הטארו גדל מתחת לאדמה ובסופו של דבר מייצר כמה פקעות, מה שמוליד צמחים חדשים. לפיכך, בגנים עם חורף מתון, טארו יכול ליצור אשכולות גדולים בעלי גוון אקזוטי.
טארוט תרבותי (Colocasia esculenta) — (פורסט וקים סטאר / flickr.com)
שתלו טארו בגינה
מעריך קרקעות טריות ופוריות מאוד, ניתן להשתמש בטארו ליצירת קישוטים אקזוטיים ליד נקודת מים או בגינת ירק מקורית…משקה היטב!
בחברת Gunnère העצום המזוהה עם הארום הגרפי, האילנד המרהיב או קרוב משפחתו האלוקסיה, טארו יידע לשחרר את מלוא קסמו. בפטיו, הוא ימצא את המחסה הדרוש לו כדי לשמור עליו קריר מכיוון שהוא אינו עמיד לקור במיוחד (-5 מעלות צלזיוס באדמה מנוקזת). כאן שוב, בשילוב עם דקל (יש הרבה סוגים), עץ בננה וקצת היביסקוס, זה יעורר ארצות רחוקות!
טארוט שגדל עם רגליים במים — (פורסט וקים סטאר / flickr.com)
טארוט בתוך הבית
אם הכפור פוגע בביתך בחורף, ניתן לגדל את הטארו בעציץ באדמת עציצים עשירה מאוד ולשמור על המצע לח בכל עת. כמה תוספות של דשן חנקן מסוג דם מיובש שנשרט מתחת לרגליים באביב יסייעו בגידול עלווה שופעת. הנח את הצמח באור מלא, הרחק מאור שמש ישיר בשעות החמות ביותר של היום.
צמח בשימוש נרחב במשרדים, טארו מוצא את מקומו גם בדירה מוארת מאוד, חממה או מרפסת.
Colocasia esculenta, taro — (פורסט וקים סטאר / flickr.com)
טארו חורף
באזורים שלנו, אפילו הסלחני ביותר, העלווה מתחילה לסבול מתחת ל-8 מעלות צלזיוס. בחורף היא נעלמת והצמח הולך רדום. זה גם זמן טוב לקטוף פקעות, אבל שימו לב להשאיר חלק באדמה אם אתם רוצים למצוא את הצמח הזה בשנה הבאה בגינה!
בעציצים, אם הטארו חורף בחדר קריר והעלים נושרים, אין צורך להשקות את הצמח. כמו כן, ניתן לנצח את הגלעום ללא אדמה במקום חשוך, ללא כפור ואוורור, כפי שנעשה עם דליה או פקעות קנדיות.
