מלפפון מריר דלעת מרירה Momordica charantia

Momordica charantia (דלעת מרה, מומורדיקה, מלון מר, מלפפון מר…) הוא פרי מצחיק עם טעם מר ועור מקומט כבד. דלעות תמיד מביאות הפתעות נעימות.

Momordica charantia: צמח ירקות ונוי.

דלעת מרה, מומורדיקה, מלון מר, מלפפון מריר, מלפפון אפריקאי, תפוח נס, אגס בלסמי… מומורדיקה שרנטיה, ירק עתיק המשמש במטבח האסייתי המסורתי ובמטבח ראוניון כתיבול ירק, לא חסר מונחים.

מלפפון מר (momordica charancia) — (sogn__hal / flickr.com)

Momordica charantia הוא צמח ממשפחת Cucurbitaceae עם גבעולים ארוכים ודקים מסועפים ומתולתלים (באורך של כ-2-4 מטרים) הנצמדים בקלות לעץ או לגדר בשל קנוקיו הרבים. העלווה צפופה, נוצרת על ידי עלים רבים, חתוכים בחדות ל-5-7 שיניים, ועלות כותרת ארוכות הדומות לעלי גפן. פרחים צהובים בודדים קטנים מופיעים בקיץ (יוני/אוגוסט) על עמודים ארוכים. כמו כל המלפפונים, יש פרחים זכרים ונקבים. הפרחים הנקביים הם שמייצרים את הפרי, מעין מי מלח גדול עם קליפה מכוסה יבלות. הצורה יכולה להיות מגוונת, פחות או יותר עגולה או ארוכה. בגיל צעיר הם ירוקים, כשהם בשלים הם הופכים לכתום-צהוב.

צמח בעל עניין ירקות, הדלעת המרה היא גם צמח נוי מטפס יפה.

Momordica charantia, מלפפון מר: פרחים — (Shihchuan / flickr.com)

תנאי גידול ל-Momordica charantia

מקום גידול מומלץ

חמים ושמשי.

Momordica charantia: פירות בשלים — (ערן פינקל / wikimedia.org)

איזה סוג אדמה מתאים

טרי, עשיר, קל וסחוט. יש להימנע משטף מים בקרקע.

זריעה ושתילה

זריעת Momordica charantia מתבצעת במקום חמים (25 עד 30 מעלות צלזיוס) ממרץ עד מאי בדלי. שימו 2-3 זרעים לכל כוס והשאירו אחרי זה רק את הצמח הכי יפה. ההתקנה בגינה מתבצעת באמצע מאי, כאשר הכפור האחרון חלף. מרווח כל צמח בין 70 ס»מ למטר אחד לכל הכיוונים. בעת השתילה, הביאו את חפירה של קומפוסט בשל והצבו יתדות או רשת תיל כדי שהגבעולים יוכלו לתלות.

כלומר: הנביטה של זרעים היא קפריזית מאוד.

Momordica charantia — (Dalgial / wikimedia.org)